Prodotti
Neotame / Zokkor Neotame E961 / Ħlewwa artifiċjali ta 'Neotame E961
Deskrizzjoni qasira:
Neotame jirrappreżenta ħlewwiet ta 'ġenerazzjoni ġdida bi trab kristallin abjad.Huwa 7000-13000 ħin ħelu minn zokkor u l-istabbiltà tas-sħana hija aħjar mill-aspartame, kif ukoll l-ispiża 1/3 tal-aspartame.Fl-2002, USFDA approva neotame biex jintuża f'ikel u xorb varjat, u l-Ministeru tas-Saħħa Pubblika taċ-Ċina approva wkoll neotame bħala ħlewwiet applikati f'tipi ta 'ikel u xorb.
Neotame Karatteristika
- Madwar 8000 darba aktar ħelwa mis-sukrożju.
- Togħma tajba, bħal sukrożju.
- Stabbiltà għolja u ma jirreaġixxix ma 'zokkor imnaqqas jew komposti togħma aldehyde.
- Ma jġorr l-ebda kaloriji u jipparteċipa la metaboliżmu u lanqas diġestjoni, li huwa tajjeb għall-ikel għall-pazjenti tad-dijabete, obeżi u phenylketonuria.
Applikazzjoni Neotame
Bħalissa, in-neotame ġie approvat minn aktar minn 100 pajjiż għall-użu f'aktar minn 1000 tip ta 'prodotti.
Huwa adattat għall-użu f'xarbiet karbonati, jogurts, kejkijiet, trab tax-xorb, bubble gums fost ikel ieħor.Jista 'jintuża bħala ħlewwa fuq il-mejda għal xorb sħun bħall-kafè.Ikopri togħmiet morr.
Standard tal-Prodott
HuaSweet neotame jikkonforma mal-istandard nazzjonali Ċiniż GB29944 u jissodisfa strettament l-ispeċifikazzjonijiet FCCVIII, USP, JECFA u EP.HuaSweet stabbilixxa netwerk ta 'bejgħ f'aktar minn tmenin pajjiż madwar l-Asja tax-Xlokk, l-Ewropa, l-Amerika t'Isfel, l-Amerika ta' Fuq u l-Afrika.
Fl-2002, l-FDA approvat bħala ħlewwa mhux nutrittiva u li jsaħħaħ it-togħma fl-Istati Uniti fl-ikel b'mod ġenerali, ħlief laħam u tjur.[3]Fl-2010, ġie approvat għall-użu fl-ikel fl-UE bin-numru E E961.[5]Ġie wkoll approvat bħala addittiv f'ħafna pajjiżi oħra barra l-Istati Uniti u l-UE.
Sigurtà tal-Prodott
Fl-Istati Uniti u fl-UE, il-konsum aċċettabbli ta' kuljum (ADI) ta' neotame għall-bnedmin huwa ta' 0.3 u 2 mg għal kull kg ta' piż tal-ġisem (mg/kg bw), rispettivament.NOAEL għall-bnedmin huwa 200 mg/kg bw kuljum fl-UE.
Il-konsum possibbli ta' kuljum stmat mill-ikel huwa ferm taħt il-livelli ADI.Neotame inġerit jista 'jifforma phenylalanine, iżda fl-użu normali ta' neotame, dan mhux sinifikanti għal dawk b'phenylketonuria.M'għandu wkoll l-ebda effett negattiv fid-dijabetiċi tat-tip 2.Mhuwiex meqjus bħala karċinoġeniku jew mutaġeniku.
Iċ-Ċentru għax-Xjenza fl-Interess Pubbliku jikklassifika neotame bħala sigur.
